Выпекаем булочки!

Рассказываем, как испечь вкусные булочки...

Выпекаем булочки!

Нам понадобится:

• дрожжевое тесто

• семена льна, зерна мака

Насыпьте семена для украшения хлеба в

отдельные миски и держите наготове небольшуюмиску с водой. Выдавите из теста воздух и снова отогните края, чтобы вылепитьаккуратный круглый колобок. Обмакните верхколобка в воду, а потом - в одну из мисок с семенами.

Выложите колобки из теста на водотталкивающее полотно, обсыпанное мукой, и заверните края полотна над колобками.

Оставьте тесто подниматься на 2 часа.

Выложите на решетку колобки вплотную друг у другу. Выкладывать колобки следует в таком порядке, чтобы семена, используемые для их украшения, чередовались.

Опустите решетку в остывающий Тандыр и закройте крышку. Засеките время от 10 до 15 минут и обязательно проверьте в этот отрезок времени. Следите за образованием золотистой корочки, нельзя чтобы она начала чернеть.

Готово! Приятного аппетита!

Эти же булочки можно использовать для бургеров. Рецепт уже был у нас ранее.